Global Archコラム
2020年4月1日◇ ワンランク上の美味しさ！学生が大満足なグローバルアーチが作る学食の秘密とは？
「食から心を温かく」をモットーに。 学生食堂、社員食堂をプロデュースする グローバルアーチです。 突然ですが、学生が 今の食堂に満足していると思いますか？ 今の食堂への不満に気付いていますか？ そこで一例として 弊社の学食をまだ導入し…"続きを読む"
2019年12月20日◇ 学食は動線が命！調理する人にも使う人にもどちらにもやさしい設計で
「食から心を温かく」をモットーに。 学生食堂、社員食堂をプロデュースするグローバルアーチです。 私たちは食堂運営会社ですが、ソフト（調理人の派遣やメニューの考案など）だけではなく時にはハード、つまり飲食スペースや厨房の設計までやることがあるのです。…"続きを読む"
2019年11月28日◇ 仰天！世界の給食とヴィーガンへの理解
「食から心を温かく」をモットーに。 学生食堂、社員食堂をプロデュースするグローバルアーチです。 今回は世界の給食事情とヴィーガンへの理解をご紹介します。 多様な価値観が認められ、違いを尊重し合える社会―このような風潮は加速するばかりで…"続きを読む"
2019年11月28日◇ 横浜高校文化祭に出店しました！
「食から心を温かく」をモットーに。 学生食堂、社員食堂をプロデュースするグローバルアーチです。 弊社は神奈川県にある私立横浜高校の学生食堂を2018年より運営をしていますが、先日は文化祭にも出店させていただきました！ 文化祭では普段の…"続きを読む"
2019年9月12日◇ 食堂クオリティじゃない！奇跡のサクサク唐揚げ
社員食堂、学生食堂を運営するグローバルアーチです。 いきなりですが、弊社自慢の唐揚げをご紹介します。 この投稿をInstagramで見る みなさん、こんにちは！ GLOBAL ARCH です。 昨夜から朝方にかけて、 すごい台風で…"続きを読む"
2019年8月9日◇ 生徒の声をすぐ反映！日本一柔軟な学食会社を目指しています！
学食・社員食堂運営のグローバルアーチです。 私たちは、幼稚園、中学校、高校、大学と様々な学校の学食運営を行なっています。 スポーツが盛んな学校や、女子校など学食といっても 求められるメニューやサービスは様々です。 その学校の生徒さんの要望にお答えして、日々変化を加…"続きを読む"
2019年6月19日◇ 幼稚園のお母様からお弁当へのコメントをいただきました！
学食、食堂運営のグローバルアーチです。 弊社ではお弁当の納入も行なっております。 今回ご紹介するのは、とある幼稚園です。 これまでもお弁当は別の会社が作っていたのですが、 弊社に変わってから数ヶ月立ったタイミングで、先生にアンケートを取っていただきました。 先生より…"続きを読む"
2019年6月12日◇ 社員が食べてくれない！そんな社員食堂に行列を作る方法。
社員食堂があるものの社員の利用率が低い。 そんな会社さんから相談を受けることがあります。 そこで弊社では社員食堂を利用しない理由についてアンケートを取ってみました。 その中でTOP３は以下になりました。 １位 美味しくない ２位 メニューが代わり映えしない ３…"続きを読む"
2019年3月15日◇ 【横浜高校編】グローバルアーチの学食革命！
学食、社員食堂、仕出し弁当のグローバルアーチです。 今回は、グローバルアーチが食堂を運営している横浜中学・高校さんをご紹介させて頂きます。 昨年の12月より、弊社での学食運営を始まりました。 グローバルアーチの学食運営のこだわりは、 「食堂なのに、このクオ…"続きを読む"
2019年1月29日◇ 中小企業で社員食堂を入れるには？
こんにちは。東京を拠点に食堂運営・仕出し弁当を手がけているグローバルアーチです。 グローバルアーチでは社員食堂の運営だけではなく、 社員食堂の導入サポートも行っています。 最近は中小企業でも社員食堂を取り入れたいという会社が増えてきています。 社員食堂は社員間の…"続きを読む"