株式会社Global Arch

「食から心を温かく」をモットーに。

学生食堂、社員食堂をプロデュースするグローバルアーチです。

 

弊社は神奈川県にある私立横浜高校の学生食堂を2018年より運営をしていますが、先日は文化祭にも出店させていただきました！

文化祭では普段の学食のメニューだけではなく、文化祭用に特別にラーメンを開発しました。用意したラーメン５種類です。

こちらとんこつラーメン。白濁したスープが本格的です。

こちらは醤油ラーメン。定番ですが、安定感のある人気の味です。

ネギ味噌ラーメンです。ひき肉とニラでパワーがつきそうです。

何とちゃんぽんまで！野菜たっぷりで嬉しいですね。

こちらはあっさりとした塩ラーメン。ネギと水菜がたっぷりです。

いずれもめちゃくちゃく好評で、200食以上の注文がありました！

 

これら５種類の限定ラーメンに加えて

唐揚げ

ポテト

チャーハン

お好み串（お好み焼きを串状にしたもの）

味噌田楽

菓子パン

を用意しました。

 

大人気だった味噌田楽。濃厚な胡麻味噌ダレが食欲をそそります。

豚汁はお代わりする生徒が続出でした

文化祭当日は、生徒の皆さんもクラスの展示や部活の発表などで忙しく駆けずり回っています。昼食を摂るものままならない状況なのですが、そんな中「限定ラーメンがなくなる前に食べに行ってきていいですか？」と、先生に懇願する生徒さんもいたとか。なくなる前に何としても食べたかったのでしょう。嬉しい話です。

グローバルアーチが提供している通常の学食のメニューに関しても各ご家庭で話題になっているようです。「どうしてうちの唐揚げは学食みたいに美味しくないの？」と言われたという保護者の方が文化祭に来られて、こっそりレシピを教えるなんてこともありました。学食から生徒さんに活力を提供し、学校生活を彩る要素の一つとなれば嬉しいことです。

 

「普通の学食じゃない！」と感動してもらうために、学食の常識を覆すようなクオリティを追求し、私たちは日々努力を続けています。